Confiture de griottes

13 juillet 2010

Voici la recette de confiture de griottes, faite avec les cerises aigres du jardin de ma soeur. Les mêmes utilisées pour le sorbet griottes. Il m'en restait pas beaucoup, du coup, je n'ai pas beaucoup de confiture ^^' Un peu plus d'un pot classique. Première recette de cette nouvelle catégorie.

* Ingrédients *

- des griottes équeutées et dénoyautées

- du sucre (le même poids que les fruits)

* Préparation *

1/ Mélange le sucre avec les cerises, et laisse macérer une douzaine d'heures.

2/ Fais cuire à feu doux, en remuant de temps de temps. Ecume la mousse.

3/ Elle est prête quand elle se fige sur une assiette légèrement penchée.

Posté par Amamelise à 20:20 - °Confiture & Co° - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : cerise, confiture griottes

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Commentaires sur Confiture de griottes

je suis allée chez mes parents hier et j'ai eu de la confiture d'abricot, trop bon aussi *___*
vive la confiture ! XD

Posté par Hazelnut, 14 juillet 2010 à 08:55

Oh ta confiture est superbeeeee
Moi en ce moment je a fond dans la confiture lolll j'en ai fais à la fraise et d'autre à la pèche miamm miammm
bisous mimi

Posté par mimi, 14 juillet 2010 à 12:26
hum!!ça à l'air délicieux!!!

Posté par plumedange, 14 juillet 2010 à 13:40
be, je suis pas très confiture, ou alors peut être un peu pour l'hiver^^
Elle a l'air appétissante en toux cas^^

Posté par laly, 15 juillet 2010 à 15:00

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