19 novembre 2010

Soupe orange (potiron et carotte)

L'hiver est ses douces nuits froides, rien de tel pour se réchauffer que de se glisser sous une couette devant la télé, en regardant un bon film, tout en dégustant une bonne soupe, pour nous redonner des forces pour affronter les journées glacées qui vont arriver x) Mimi était inspirée aujourd'hui xD hahaha Place à la recette d'une soupe aux couleurs des citrouilles, pour égayer ses journées grisées xp héhéhé

soupepotironcarottes

* Ingrédients *

- 400g de chair de potiron

- 2 carottes moyennes

- 750ml d'eau bouillante

- 30g de beurre

- 2 bouillons de volaille

- 1 branche de thym frais

- 1 cas de curry en poudre jaune

- 1 pincée de paprika

- sel et poivre

- crème fraiche épaisse

* Préparation *

1/ Epluche et coupe les carottes en petits cubes. Fais aussi des cubes avec la chair de potiron.

2/ Dans une casserole assez grande, fais fondre le beurre, ajoute ensuite les légumes et laissent les revenir un peu.

3/ Pendant ce temps, mélange les cubes de bouillon de volaille avec l'eau bouillante pour les faire fondre.

4/ Ajoute le bouillon de volaille aux légumes, puis la pincée de paprika et la cuillère de curry. Mélange bien. Ajoute la branche de thym.

5/ Laisse cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retire alors la branche de thym, ajoute du sel et du poivre à ton goût et mixe la soupe avec un mix-soupe (hum hum).

6/ Réchauffe-la un peu. A servir avec une pointe de crème fraiche. Miam Miam <3

Bon appétit !

Posté par Amamelise à 12:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Soupe orange (potiron et carotte)

    ah oui... c'est vraiment orange XD
    faut goûter pour approuver ^___^

    Posté par Hazelnut, 19 novembre 2010 à 12:37 | | Répondre
  • hummm je suis trop fan des soupes
    Mercii mimi
    Bisous mimi

    Posté par mimi, 19 novembre 2010 à 13:04 | | Répondre
  • Hi^^ ca me fait penser, quand j'habitais chez mes parents, il y en avait et tiens toi bien, moi je rajouterais du ketchup mdr ) sisi je t'assure

    Posté par laly, 28 décembre 2010 à 20:01 | | Répondre
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