Les Bidules de Mimi

02 juin 2010

Glace au yaourt et citron

Dans la folie des glaces ces derniers temps =), voici une autre version de la glace au yaourt. Celle-ci est plus sucrée, avec une touche citronnée qui lui donne un petit côté sympa. A déguster décorée de quelques zestes de citron ^-^ * Pour un bac à glace classique * - 5 yaourts nature Bio ou maison (650ml environ) - 150g de sucre de canne - 2 cas de crème épaisse - 1 sachet de sucre vanillé naturel - 1 citron Bio (important pour le zeste ^^) * Préparation * ¤ Avec sorbetière ¤ /!\ Place la sorbetière... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Glace au yaourt

Une petite glace pour les journées chaudes et ensoleillées qui j'espère vont vite revenir x) huhu Un dessert facile à réaliser, avec une sorbetière ou non. Je vous mets les deux méthodes =) J'espère que vous aimerez aussi cette petite douceur, à servir avec quelques miettes de meringues, des biscuits à la cuillère, un coulis de fruit, ... * Pour un bac à glace classique * - 5 yaourts nature Bio ou maison ( 650ml environ) - 100 g de sucre de canne - 4 cas de crème fraîche épaisse - 1 sachet de sucre vanillée naturel... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Nouvelles créations ^..^

Les articles ont été transférés sur la boutique Dawanda,pour vous y rendre cliquez ici, ou cliquez sur l'article qui vous plait pour attérir directement dessus en boutique. ^^ ¤ Strap Petite Fleur : 3,50€ (FDP compris) ¤ ¤ Lot de 2 sucettes - une broche et son strap - : 8,50€ (FDP compris) ¤ ¤ Lot de 2 sucettes - un strap et sa broche - : 8,50€ (FDP compris) ¤ ¤ Porte-clef Cupcake tout choco : 5,50€ (FDP compris) ¤ ¤ Strap Chamallow : 4,00€ (FDP compris) ¤ ¤ Strap Poring Nya Boy : 4,50€ (FDP... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Bouchées coco chocolat

Une petite gourmandise à déguster à tout moment de la journée ^-^ Seule, ou avec un petit café, un thé ou autres =) ¤ 30 bouchées ¤ * Ingrédients * - 180g de noix de coco rapée - 150g de lait concentrée sucré - 100g de chocolat noir (lait ou blanc) * Matériel * - un moule en silicone - un pinceau ¤ Préparation ¤ 1/ Mélange la noix de coco rapée et le lait concentré sucré. Remplis les empreintes du moule, en tassant. Laisse au congélateur une nuit (minimum). 2/ Fais fondre le chocolat au... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Petite histoire de la pâte feuilletée ...

Mimi ne se laissera pas abattre par la recette de la pâte feuilletée XD !! Hé oui, je me suis enfin lancée dans la préparation de la pâte feuilletée, qu'on dit si difficile à réaliser, que c'est long à faire, que c'est pas évident à réussir .... Eh ben, en fait c'est pas tout à fait faux x) mais qu'à cela ne tienne, moi Super Mimi j'en réussirais une ! \^o^/ Je suis motivée, ce n'est pas que j'ai raté la mienne, mais bon, elle n'est pas parfaite. Elle est bonne, fait de jolis feuilletages, mais j'ai eu un soucis à une étape, du coup,... [Lire la suite]
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15 mai 2010

Cupcakes aubergine et mascarpone

Retour des recettes présentent au buffet pour l'anniversaire de ma soeur =) Aujourd'hui, des cupcakes salés. Petite recette pour Dam's :p huhu Enfin, la voici sur mon blog ^-^ Elle est simple à faire, tu auras pas d'excuses ;) Toujours le thème de noir, blanc et rouge. Là, j'ai fait noir et blanc. Ils étaient vraiment bons \^o^/ Hein Dam's =P Sympa comme tout pour les apéros, on peut les faire encore plus petits, ou en tranches, comme les cakes jambon-olive , en cubes, ... ^-^ ¤ Ingrédients ¤ " Comme unité de mesure, j'ai pris un... [Lire la suite]
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13 mai 2010

Velouté de courgettes et sa chantilly curry

Le Soleil s'est éclipsé pour laisser place au froid, et à la pluie. =( Il ne fait vraiment pas chaud ces derniers jours ... les Saintes Glaces seront quand même là? :/ Quel dommage, enfin, on les attendait pour planter les légumes et autres x) Elles sont toujours là les coquines huhu ^^' Elles nous laisseront pas tranquilles xp Pour réchauffer nos petits coeurs, voici une recette d'un velouté absolument exquis, avec une petite pointe de chantilly au curry. Un vrai délice! * Pour 3 petits bols * - 600g de courgettes - 300 ml d'eau... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Apéro bordeaux

Apéro Bordeaux, est un blog que j'ai pu découvrir grâce à celui de Doria. Ce site tire au sort 15 personnes par mois, pour déguster trois bouteilles de Bordeaux Supérieur. Pour y participer c'est simple, il vous suffit de vous inscrire ici. Il faut avoir 18 ans, et résider en France Métropolitaine, ou en Belgique. Si vous êtes tiré au sort, vous recevrez chez vous un kit de dégustation de trois bouteilles, il vous suffira alors d'organiser un apéro entre amis afin de faire goûter ces vins, et de donner votre avis sur chacun d'eux.... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Macarons chocolat et fromage frais

Une recette un peu particulière, mais le mélange de ces deux saveurs est vraiment sympa. Sucré salé ^-^ Les macarons faisaient aussi partis du buffet pour l'anniversaire de ma soeur =) J'avais fait des au chocolat (recette à venir) et ceux-ci, qui ont eu plus de succès que les autres x)  Pour la recette du fromage frais, je l'ai trouvé sur le site de " Chez Sandra, il y ... ", que je vous invite à découvrir =) Il y a de nombreuses recettes, toutes très sympas ^-^ Je l'ai découverte grâce au concours de Délices et Sens,... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Macarons à la mousse au chocolat

Place à la gourmandise, avec ces petits macarons, tellement bons et so gourmands ^3^ J'aime beaucoup les faire à la mousse au chocolat, c'est plus léger que ceux avec de la ganache, mais j'aime quand même bien les deux :p Je vous propose donc celle à la mousse au chocolat =) + Ils sont bien garnis huhuhu x3 + * Il faut * ¤ Pour les coques ¤ - 110 g de poudre d'amande - 225 g de sucre glace - 25 g de cacao amer en poudre - 120 g de blancs d'oeufs (4 oeufs environ) - 50 g de sucre en poudre - 30 gouttes... [Lire la suite]
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