Les Bidules de Mimi

22 février 2014

Test des tablettes de chocolat Newtree

Je vous en avais un peu parlé dans les articles ici et là, j'ai pu découvrir (ou redécouvrir) certaines tablettes de chocolat Newtree. Six pour être exacte : Piment, Thym, Orange Amère, Gingembre, Lavande et Superfruit. Je n'ai pas pu m'empécher de choisir celle au Piment, un pur délice pour moi, quand aux autres choix, celle Orange Amère c'était pour mon chéri, grand fan du mariage chocolat/orange. Gingembre et Thym parce que j'aime beaucoup ces saveurs et que je souhaitais découvrir ce que ça donnait avec du... [Lire la suite]

20 février 2014

Macarons ganache gingembre

Depuis le salon du chocolat, où j'avais ramener quelques macarons, j'ai envie d'en manger. L'une de mes gourmandises préférées. Après avoir fait le tour de mon placard, je me rends compte que je n'ai pas beaucoup de sucre impalpable (glace), mais assez pour m'en faire une dizaine quand même. Ni une ni deux, je me mets aux fourneaux. J'en profite pour tester une ganache avec le chocolat Gingembre de mon partenaire Newtree. Un petit délice ♥ Je ne me lasserais jamais des macarons. Pour une dizaine : * Pour les coques : - 80g de... [Lire la suite]
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17 février 2014

Cookies piment gingembre amande

J'adore les cookies, c'est facile à faire, rapide et déclinable à l'infini ;) Ici, je vous propose une recette où j'ai utilisé les chocolats Piment et Gingembre de chez Newtree. Un vrai régal ! Avec un verre de lait frais, miam miam ♥ Et vous? Les cookies, vous aimez lesquels? Classiques aux pépites de chocolat? Avec des fruits secs? Des fruits séchés? Pour ± 15 cookies : - 150g de farine - 100g de beurre mou - 4 carrés de chocolat Piment Newtree - 4 carrés de chocolat Gingembre Newtree - 1 poignée d'amandes... [Lire la suite]
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14 février 2014

Cupcakes d'Amour

Un cupcake gourmand avec un topping crèmeux et fondant, qui cache en son coeur de la compote de pomme. Un pur régal ♥ Même si je ne suis pas très Saint-Valentin, un peu trop commercial à mon goût ;) ça ne m'empêche pas de préparer des petites gourmandises pour celles et ceux qui aiment le fêter et qui veulent faire plaisir à leur moitié, en leur offrant des petits cadeaux, des cupcakes par exemple. hihi ;) Recette facile comme tout, pour ne pas passer du temps en cuisine mais avec son/sa chéri(e) ♥ J'utilise un sucre... [Lire la suite]
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14 février 2014

Cupcakes mousse chocolat thym lavande

Un cupcake plein de douceur et de saveurs avec un gâteau moelleux et un topping mousse aux parfums de thym et de lavande. Mélange subtil et délicat qui ravira les palets en quète de nouveauté ;) Pour 8 mini-cupcakes : * Pour les gâteaux : - 100g de farine - 70g de beurre - 1 oeuf - 2 à 3 càs de cassonade brune (+ si vous aimez les gâteaux bien sucrés) - 1 càc de levure chimique - 1 belle pincée de sel * Pour la mousse : - 100ml de crème liquide - 4 carrés de chocolat lait Lavande Newtree - 10 carrés de chocolat... [Lire la suite]
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12 février 2014

Brioche

Une délicieuse brioche à la mie filante, moelleuse et généreuse, à savourer avec un peu de beurre, de confiture, ou encore avec de la pâte à tartiner, ou tout simplement nature. Facile à faire, elle ravivera petits et grands pour le goûter ou le petit déjeuner.  Pour 6 à 8 personnes : - 380g de farine - 80g de beurre mou (+ un peu pour le moule) - 50 à 70g de sucre (selon vos goûts) - 90ml de lait tiède - 15g de levure fraîche - 1 oeuf - une belle pincée de sel Pour dorer : - 3 càc de lait + 1 càc de sucre impalpable... [Lire la suite]
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10 février 2014

Crêpes (+ test pâte à tartiner Newtree)

Recette incontournable de la chandeleur, je ne vous l'avais pas encore partagée. Je mange des crêpes toute l'année, donc le jour de la chandeleur, je n'en fais pas, ou très rarement. Je profite de mon nouveau partenariat pour vous donner ma recette et vous montrer en même temps l'un des produits que j'ai pu goûter grâce à Newtree : la pâte à tartiner au chocolat noir et noisette. Parlons déjà de la recette, des suggestions, puis de la pâte à tartiner ;) J'ai utilisé des produits bio, mais des produits classiques iront... [Lire la suite]
09 février 2014

Newtree, mon nouveau partenaire gourmand

Newtree, qu'est-ce c'est? LE GOÛT Newtree choisit tous ses ingrédients minutieusement et les dose avec précision pour un parfait équilibre des saveurs. Vous savourez des arômes 100% naturels. Ce qui est très important. Leur chocolat a un parfum de cacao intense et subtil, pauvre en sucre, riches en fibres, biologique et issu du commerce équitable. Pour obtenir cette qualité, ils sélectionnent les meilleurs cacaos biologiques et Fairtrade d'Amérique Latine et leurs fèves proviennent de petites coopératives du Pérou et de... [Lire la suite]
08 février 2014

Salon du chocolat de Bruxelles 2014

Une première pour le salon du chocolat de déposer ses valises gourmandes à Bruxelles, je ne pouvais rater l'occassion d'y aller. J'ai eu la chance de gagner deux places pour visiter le salon grâce à Newtree. En plus des invitations pour le salon, j'ai eu droit à un panier de leurs produits, des nouveautés et d'autres que je connaissais déjà et que j'adore. Autant dire que j'ai été gâtée. Et surprise, Newtree est mon nouveau partenaire ;) J'en suis très ravie parce que j'apprécie vraiment cette marque, leurs produits sont tout... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

Orangettes

Premier article de l'année, retour après près d'un mois (plus même ^^") sans nouvelles. Avec les fêtes de fin d'années et les bonnes résolutions, je n'ai pas encore eu le temps de venir vous écrire mes voeux pour cette nouvelle année qui débute, on m'a dit que nous pouvions les souhaiter tout le mois de janvier, alors j'en profite hihi Je vous souhaite donc une belle et heureuse année 2014, qu'elle soit plein de gourmandises, de douceurs, de projets qui se concrétisent, de bonnes nouvelles et que toutes les choses, que vous voulez,... [Lire la suite]
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