Les Bidules de Mimi

24 décembre 2015

Cupcakes à la noix de coco, amande et chocolat blanc

Ce soir ce sera le réveillon de Noël, si vous n'avez pas encore trouvé le dessert, en voici un à la noix de coco, amande et chocolat blanc décoré de sapins en chocolat à modeler. Vous pouvez remplacer le chocolat à modeler par de la pâte à sucre ou du massepain. Joyeux réveillon à vous mes petits gourmands !  Pour 6 gros cupcackes ou une quinzaine de minis : * Les cakes * - 60g de farine - 50g de beurre ramolli (non fondu) - 1 oeuf - 30g d'amande grossièrement hachées - 30g de noix de coco râpée - 20 g de sucre de canne... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

Chocolat à modeler (version blanche)

On connait bien la pâte à sucre, pour décorer nos gâteaux, modeler des sujets, faire de jolies décorations, mais il existe aussi le chocolat à modeler. On le trouve dans certaines boutiques spécialisées, mais on peut aussi le faire soi-même très facilement. Je vous propose aujourd'hui la version blanche, au chocolat blanc. La pâte peut être colorée, j'utilise les colorants gel Wilton® qui donnent de belles couleurs. Je n'en possède que quatre : noir, bleu, rouge et jaune, elles me permettent de faire plusieurs couleurs en les... [Lire la suite]
Posté par Amamelise à 13:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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