Les Bidules de Mimi

17 avril 2016

Gâteau aux carottes, amandes et raisins (glaçage aux dattes)

Utiliser des légumes dans les gâteaux peut paraître étrange pourtant c'est très bon. Les carottes sont des légumes sucrés. Merveilleuses dans les gâteaux, elles apportent beaucoup de moelleux. On ne les goûte même pas. Je vous avais déjà proposé une recette aux couleurs d'Halloween (ici) avec des carottes et des amandes. J'apprécie beaucoup les carottes dans les cakes, je pense d'ailleurs essayer avec des courgettes. Il paraît que c'est également bon. Et vous, déjà essayé d'utiliser des carottes ou des courgettes aux autres légumes... [Lire la suite]

29 septembre 2012

Muffins aux amandes effilées

Une recette de muffins moelleux et savoureux. A déguster tièdes (ou froids) avec une bonne tasse de thé au citron ou aux fruits rouges. Ils sont faciles et rapides à faire pour le goûter. Un peu de nouvelles de moi sous la recette ;) Pour 9 muffins :- 150g de farine- 150g de sucre- 2 oeufs- ½ sachet de levure chimique- 60g de lait- 30g de beurre- 1 pincée de sel- des amandes effilées Matériel :- une plaque à muffins de 12 empreintes- des caissettes en papiersou- 9 moules à muffins individuels Préparation : 1/ Préchauffe ton four... [Lire la suite]
Posté par Amamelise à 14:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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02 mai 2010

Petites bouchées à la mousse de framboise

Il m'arrive parfois de rater une fournée de macarons, les coques ne font pas la jolie colerette, ou le dessus craque légèrement. Les manger toutes seules oui, mais décorées avec un peu de mousse c'est bien meilleur =) On peut les décorer avec toutes les garnitures qu'on souhaite, j'ai utilisé le reste de mousse au framboise que j'avais faite pour les macarons aux framboises. Avec une petite amande dessus, pour donner une petite touche aux bouchées ^^ J'espère que cette petite idée vous plaira ^-^ * Il faut * - des coques de... [Lire la suite]