Les Bidules de Mimi

09 mars 2016

Cupcakes Petits nids d'oiseaux (Pâques)

Des cupcakes qui plairont aux petits comme aux grands, un topping au chocolat au lait en forme de nid d'oiseaux garni d'un oeuf posé sur une herbe au chocolat blanc, le gâteau quand à lui est simple, légérement vanillé pour ne pas avoir un dessert trop chocolaté et sucré. J'espère que vous les aimerez autant qu'ici, je les avais servis en dessert ce week-end après ma lasagne végétarienne et ils ont remporté un grand succés. Pour 12 pièces : * Les gâteaux * - 140g de farine - 100g de beurre mou (non fondu) - 2 oeufs - 50g de... [Lire la suite]

04 août 2014

Mousse chocolat noir citron vert

Une mousse intensément gourmande ! Avec du chocolat noir et du lime, un régal ! Facile comme tout à faire, cette recette est pour deux personnes, vous pouvez la partager en quatre pour un café gourmand par exemple ;) Ou bien doubler les quantités hihi Vous pouvez aussi remplacer le chocolat noir par du chocolat lait.   Pour deux personnes : - 75g de chocolat noir (70%) - 1 oeuf (blanc et jaune séparés) - zeste et jus d'½ citron vert - 2 càs de crème liquide - 1 càs de sucre en poudre - 1 pincée de sel Matériel : - 2... [Lire la suite]
Posté par Amamelise à 12:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 juin 2012

La noix de coco ....

Petit post sur la noix de coco ^^ Comment la choisir, comment la casser, quoi faire avec... Parce que je m'étais amusée à faire des photos d'elle, alors pourquoi ne pas en parler un peu ;)  Comment la choisir ? Pour ma part, quand je veux manger de la noix de coco, je veux qu'elle soit bien fraîche, pas sèche, avec beaucoup d'eau. Alors, pour ça, je m'amuse à prendre quelques noix de coco du rayon, et je les secoue à côté de mon oreille, pour entendre si elle est bien remplie d'eau ou si au contraire, elle est plutôt vide. Je... [Lire la suite]
Posté par Amamelise à 14:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
27 mai 2012

Crème aux fraises et banane

Petite douceur, à déguster bien fraîche avec ces belles journées ensoleillées. Eh oui, ma dernière recette était une soupe pour se réchauffer, et voilà que peu après je vous propose une recette pour se rafraîchir, parce qu'il fait bien chaud dehors =) Cette version est la classique, une autre suivra en version glacée pour encore plus de fraîcheur ;) Ingrédients : - ± 400g de fraises bien mûres - 1 banane - du sucre de canne (selon vos goûts) - 150g de crème fraiche liquide Préparation : 1/ Lave et équeute les fraises. Dans un... [Lire la suite]
Posté par Amamelise à 12:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,