Les Bidules de Mimi

21 mai 2015

Smoothie carotte et fraise

Plein de vitamines, de peps, de saveurs pour ce smoothie prêt en quelques minutes seulement ! Celui-ci je l'ai bu pour mon petit déj', je voulais quelque chose de frais, de fruité. Pas beaucoup de légumes ou fruits dans mon panier, du coup, j'ai fait avec ce que je possédais et ce fut bien bon ! ;) Pour deux grands verres : - 150ml de jus de pomme et cerise - 150g de carottes râpées - 1 grosse banane (-/+ 200g) - 5/6 fraises selon leurs tailles Matériel : - un blendeur - 2 grands verres avec pailles Préparation : 1)... [Lire la suite]
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19 mai 2015

Smoothie aux quatre fruits

Un peu de douceur fruité, bien frais, ce smoothie vous raviera. Plus vous mixer, plus celui-ci sera onctueux. J'utilise un blender Moulinex®, celui avec le robot ménager ;) Un mixeur plongeur peut aussi faire l'affaire. Pour deux petits verre : - 1 grosse banane (bien mûre) - 4 à 5 fraises (selon la taille) + 2 pour la décoration - 100ml de jus de pomme-cerise Matériel : - 1 blender, ou un mixeur plongeur - 2 verres - 2 petites pailles Préparation : 1) Couper la banane en morceaux. Laver, essuyer, équeuter les fraises.... [Lire la suite]
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19 mai 2015

Tartelettes crème pâtissière et fraise

Voici la recette de la photo publiée sur la page facebook, il y a quelques jours. Il s'agit de tartelettes garnies de crème pâtissière décorées de fraises. Pour une dizaine de tartelettes : * Crème pâtissière : - 125g de lait - 1 jaune d'œuf - 30g de sucre impalpable - 1 càc de maïzena - 15g de beurre - ½ gousse de vanille * Fond de tartelette sablé : - 120g de farine - 60g de beurre très froid - 60g de sucre impalpable - 3 à 4 càc d'eau - 1 pincée de sel * Décoration : - une dizaine de fraises - un peu de... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Milkshake Fraise Banane

Comme dit dans le précédent post, je vous donne une autre idée de milkshake. Toujours facile à préparer. J'ai utilisé une banane bien mûre pour le faire, elles finissent souvent dans des gâteaux ;) Vous mettez aussi des fruits dans vos milkshakes? Si oui, lesquels?   Par verre (longdrink) : - 2 boules de glace à la fraise avec morceaux (marque au choix) - ½ banane bien mûre (ou entière si elle est petite) - 150ml de lait bien froid (entier, demi-écrémé ou écrémé) Matériel : - 1 blender (ou mix-soupe) - 1 verre longdrink ... [Lire la suite]
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07 août 2013

Boisson rafraîchissante aux fraises

Par ces belles journées ensoleillées, où la température monte parfois très haut, une boisson fraîche est toujours la bienvenue. Voici une recette simple et savoureuse pour changer des boissons connues. A boire bien frais, avec une paille pour un côté encore plus vacanciers ;p J'ai utilisé du sucre de canne pour son petit goût particulier, mais vous pouvez très bien faire la boisson avec du sucre blanc. Pour 1,5L de boisson : - ± 400g de fraises bien mûres (les pas belles aussi peuvent être de la partie ;p) - 2 à 3 càs de... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Cheesecake banane et fraise

Avant de commencer à parler de la recette en elle-même, je tiens à remercier la Miss de Beau à la louche, grâce à qui j'ai pu faire un merveilleux chessecake, avec une texture que j'adore ♥ Elle nous aide beaucoup grâce à son post sur les cheesecakes, ici. J'ai suivi ses conseils et mon cheesecake était vraiment bon. J'en ai déjà fait deux fois, et malgré un goût vraiment sympa, je n'étais pas fan de la texture... En suivant ses précieux conseils, j'ai fait un cheesecake avec une texture que j'adore et chéri aussi ;p Je vous... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Glace aux fraises

Une glace aux fraises, peu sucrée, onctueuse et facile à faire. Je l'ai réalisée sans sorbetière, mais si vous en avez une vous pouvez l'utiliser. Servie ici avec des speculoos au chocolat par ici ;) Cette recette est en photos, par étapes. ;) Pour changer un peu hihi Pour 600ml de crème glacée :   Préparation :           Conseils : remuer toutes les 20 minutes pendant 3h, pour éviter les cristaux. Vous pouvez aussi utiliser une sorbetière. Astuce : j'ai... [Lire la suite]
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19 juin 2013

Cupcakes aux fraises et pistaches enrobées de sucre

Une belle façon d'utiliser les pistaches que je vous proposais ici. La saison des fraises bats son plein, on en trouve de belles et sucrées comme il faut, et des locales. Je les achète sur des minis marchés, elles sont belges. =) Pensez à utiliser les produits locaux, meilleurs et souvent moins chers ;) Une gourmandise douce, fraîche et légère. Une douceur à savourer en sirotant une petite citronnade ;) J'utilise du sirop de chez Thiercelin pour faire ma chantilly, vous pouvez utiliser du sucre si vous n'en avez pas, ça... [Lire la suite]
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17 septembre 2012

Crème coquelicot et ses dés de fraises

Petit passage pour vous donner un peu de nouvelles. Je suis à la recherche d'un travail, dans une chocolaterie, ou dans un atelier de cupcakes, sur Bruxelles. Si vous connaissez des personnes qui cherchent, n'hésitez pas à me contacter via "contacter l'auteur du blog". Je ne vous oublie pas, plein de recettes à venir, en plus de celles promises. J'ai un peu de temps pour vous partager un petit dessert crèmeux, aux fraises avec une douce saveur de coquelicot. Facile et rapide à faire. A proposer dans des verrines pour des buffets ou... [Lire la suite]
29 juillet 2012

Cupcakes so strawberry

Un pur délice, des gâteaux moelleux avec un coeur de fraise, de la douceur avec le topping fondant. Vous avez la version aux bananes amande et pépites de chocolat ici. J'espère qu'elle vous plaira aussi ^-^ Je me suis lachée sur les photos, quand le temps est de la partie, ça m'aide à en faire de belles, sans éclairages artificiels ;) Pour la recette, vous pouvez retirer le topping et le remplacer par du sucre impalpable, comme sur les photos plus bas. La recette du topping est faite pour les 12. Pour 12 cupcakes Pour les... [Lire la suite]
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