Les Bidules de Mimi

17 avril 2016

Gâteau aux carottes, amandes et raisins (glaçage aux dattes)

Utiliser des légumes dans les gâteaux peut paraître étrange pourtant c'est très bon. Les carottes sont des légumes sucrés. Merveilleuses dans les gâteaux, elles apportent beaucoup de moelleux. On ne les goûte même pas. Je vous avais déjà proposé une recette aux couleurs d'Halloween (ici) avec des carottes et des amandes. J'apprécie beaucoup les carottes dans les cakes, je pense d'ailleurs essayer avec des courgettes. Il paraît que c'est également bon. Et vous, déjà essayé d'utiliser des carottes ou des courgettes aux autres légumes... [Lire la suite]