Les Bidules de Mimi

12 décembre 2015

Bûche au chocolat et à la poire

Noël approche à grands pas et les recherches de desserts et autres douceurs pour les repas sont de plus en plus intenses. Pour vous aider, voici une recette de bûche facile à réaliser, si si, même si elle semble compliqué ce n'est pas du tout le cas. Elle se prépare assez rapidement et peu même être réalisée la veille.   Pour ± 8 personnes : * Le biscuit chocolaté * - 3 oeufs - 50g de sucre - 30g de farine - 20g de maïzena - 30g de cacao amer en poudre - 1 pincée de sel * Pour la mousse * - 100g de (bon) chocolat... [Lire la suite]

03 novembre 2013

Cheesecake à la Poire et à la Cannelle

Ah le cheesecake, je suis bien contente d'avoir essayé. Je n'en fais pas souvent, mais à chaque fois que j'en prépare c'est moment de gourmandise et de douceur intense. C'est si doux à manger. ♥ J'avais acheté des poires bio (je ne peux plus manger les autres (allergies) à cause des pesticides je suppose) parce que je voulais essayé de les cuisiner dans un cheesecake. Le résultat fut très bon, et la poire se marie à merveille à la cannelle. Avec cette recette, je participe au tour The Tops, sur le site Un tour en cuisine. A la clef,... [Lire la suite]
Posté par Amamelise à 09:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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11 août 2011

Tarte Tatin pomme poire amande by Oo-MiMi-oO

Huuum, j'adore cette tarte, et parce que je n'ai pas la recette que je faisais chez moi, j'ai fait un peu comme je le sentais, et ce fut un vrai régal ♥ Les pommes et poires fondantes à souhait, avec ce petit goût d'amande et de vanille, la pâte bien croustillante et caramélisée ... huuuum =P Un peu longue à faire, mais elle vaut vraiment le coup x) Ingrédients * 1 pâte feuilletée pur beurre * 3 pommes * 1 poire * 2 sachets de sucre vanillé * 5 cac de sucre de canne * 4 cac d'amande en poudre * du beurre Matériel ... [Lire la suite]
Posté par Amamelise à 22:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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28 mars 2010

Chaussons Surprises

Une recette de chaussons aux différentes garnitures : pâte de Zhom (recette), pâte à speculoos (recette), pomme et poire ... Simple et rapide à réaliser, et tellement bon. A décliner selon vos envies ! A déguster au p'tit déj', aux 4h, en dessert ... Surprise ... Pourquoi "surprise" en fait? Parce qu'une fois refermé, on ne sait sur lequel on tombera en croquant dans sa fine couche croustillante et légère... on pourra se laisser envahir par une note fruité, ou peut-être plutôt gourmande avec du chocolat ? Hé hé, à vous d'essayer,... [Lire la suite]