Les Bidules de Mimi

17 avril 2016

Gâteau aux carottes, amandes et raisins (glaçage aux dattes)

Utiliser des légumes dans les gâteaux peut paraître étrange pourtant c'est très bon. Les carottes sont des légumes sucrés. Merveilleuses dans les gâteaux, elles apportent beaucoup de moelleux. On ne les goûte même pas. Je vous avais déjà proposé une recette aux couleurs d'Halloween (ici) avec des carottes et des amandes. J'apprécie beaucoup les carottes dans les cakes, je pense d'ailleurs essayer avec des courgettes. Il paraît que c'est également bon. Et vous, déjà essayé d'utiliser des carottes ou des courgettes aux autres légumes... [Lire la suite]

06 décembre 2015

Cougnous

Aujourd'hui, jour de la Saint Nicolas, je vous propose des cougnous. Je n'en avais jamais préparés, je les achète sur le marché de Noël de Bruxelles, mais hier soir, je me suis dite que cette petite douceur briochée se devait de venir alimenter mon blog, après plusieurs recherches de recettes, je me suis rendue compte que toutes les recettes variées : plus ou moins de beurre, des jaunes ou des oeufs entiers, juste un peu de sucre ou beaucoup, etc ... Alors, j'ai mélangé tout ça, pour faire ma recette, celle que je vous publie... [Lire la suite]
Posté par Amamelise à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 mars 2012

Minis flans pâtissier nature et aux raisins

J'aime beaucoup faire des recettes en petites portions, je me suis dite que les flans pâtissiers en version minis seraient extra ^^ Avec un petit café, c'était très bon. La recette est faite pour 24 minis tartelettes. Simple à faire, vous pourrez les faire pour des buffets, ou alors pour des cafés gourmands entre ami(e)s ;) ¤ Pour 24 minis flans pâtissiers ¤ Pâte brisée - 250g de farine - 125g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - de l'eau Préparation 1/ Sur un plan de travail, fais une fontaine avec la farine,... [Lire la suite]