Les Bidules de Mimi

17 avril 2016

Brownie vegan (100% gourmand)

Il m'est arrivée de tomber sur de nombreuses recettes sur le net, où le beurre était remplacé par de l'avocat. Cette astuce pour un gâteau plus léger me faisait de l'oeil depuis un moment. Une envie de brownie mais pour changer et parce que j'aime les défis, je tente avec un avocat à la place du beurre et de la banane pour remplacer les oeufs. Pour une recette encore plus vegan, je n'utilise que du chocolat noir, les deux autres contiennent du lait (de vache). Le résultat fut à la hauteur de mes espérances : du moelleux, de la saveur,... [Lire la suite]